Stadsgenoten

De liefde voor bier brouwen begon al vroeg, met experimenteren in de eigen keuken. In 2002 sloot Luc zich aan bij de bier- en wijngilde in Vliermaalroot. Door te experimenteren, groeide daar de kennis en kunde van het bierbrouwen en perfectioneerde hij zijn recepten.

Samen met de gilde brouwde hij in het Paenhuys in Bokrijk, op ambachtelijke wijze. De rijke bierhistorie van België, met vroeger minstens één brouwerij per dorp, inspireerde hem om zijn droom waar te maken: een eigen brouwerij in het dorp oprichten.
Samen met vrienden creëerde Luc Festjens zijn eerste witbier, met een perfect evenwicht tussen lichtzurigheid en fruitige vlierbloesemtoetsen. De naam "Den Toetëlèr", afgeleid van de oude naam voor vlierstruik, was snel gekozen.

Zo werd de passie geboren die nu resulteert in smaakvolle bieren, gebrouwen met liefde en vakmanschap.